HƯỞNG ỨNG THÁNG HÀNH ĐỘNG VÌ AN TOÀN THỰC PHẨM

Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và bảo vệ sức khỏe của chính bản thân, Bệnh viện Thái Bình khuyến cáo người dân thực hiện tốt 4 nguyên tắc sau:

Vệ sinh sạch sẽ: Luôn rửa tay bằng xà phòng trước khi chế biến và trước khi ăn. Dụng cụ nhà bếp, thớt, dao, bát đĩa cần được vệ sinh kỹ sau mỗi lần sử dụng.
Tránh lẫn lộn thực phẩm sống và chín: Dùng dao, thớt riêng cho thực phẩm sống và thực phẩm đã nấu chín. Tránh để thực phẩm sống tiếp xúc với món ăn đã chế biến.
Nấu chín kỹ: Đảm bảo thức ăn được nấu chín hoàn toàn, đặc biệt là thịt, hải sản, trứng. Không ăn thực phẩm sống hoặc chưa được nấu kỹ.
Giữ thực phẩm an toàn: Bảo quản thực phẩm đúng cách, để trong tủ lạnh nếu chưa dùng ngay, không để thức ăn chín ở nhiệt độ phòng quá 2 giờ.

► Nếu có biểu hiện nghi ngờ ngộ độc thực phẩm hoặc vấn đề tiêu hóa, hãy đến ngay Bệnh viện Thái Bình để được thăm khám và tư vấn kịp thời.